Mit der Ernte 2019 haben wir erstmals einen Gemischten Satz in unserem Sortiment. Bei diesem werden mit Johanniter und Muscaris zwei Rebsorten gemeinsam vinifiziert, die zu den sogenannten PIWI-Sorten gehören. PIWI-Sorten – die Abkürzung stammt von pilzwiderstandsfähig – sind aufwändig selektierte Neuzüchtungen mit hohen Resistenzen gegen Pilzkrankheiten wie echten und falschen Mehltau. Dies bringt eine Reihe ökologischer Vorteile mit sich, z. B. Verringerung der ausgebrachten Pflanzenschutzmittel und somit weniger Traktordurchfahrten. Unser Gemischter Satz PIWI ist ein kräftiger, fruchtiger Weißwein mit einem von Muskatnoten bestimmten Bukett.
