Rosé
Unser Rosé ist eine Cuvée aus Zweigelt und Blauburger. Mit ca. 4 g/l Restzucker bauen wir ihn trocken aus. Ein leicht trinkbarer, fruchtbetonter, lebendiger Sommerwein mit feiner Waldbeeren-Aromatik.
Die hochwertige Rotweinsorte gehört zur Burgunderfamilie, wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhundert vom Stift Klosterneuburg verbreitet und erlebt seit mehreren Jahren in vielen Weinbaugebieten eine verdiente Renaissance. Unser St. Laurent wächst auf für Mittelberg relativ tiefgründigen Böden und wird im Keller klassisch ausgebaut. Die Lieblingssorte der Winzerin ist im Weingarten eine Diva –…
Die von Friedrich Zweigelt in den 1920er-Jahren aus Blaufränkisch und St. Laurent gekreuzte Neuzüchtung ist die bedeutendste Rotwein-Rebe Niederösterreichs – und das sowohl quantitativ wie auch qualitativ. Die Sorte passt sowohl vom Klima als auch vom Boden her perfekt ins Kamptal. Wir bauen unseren Zweigelt trocken und im Stahltank aus. Die Sorte ist leichter als…