Riesling-Sekt

Niederösterreich Sekt g.U. Klassik Riesling

Seit seinem Praktikum in der Champagne ist bei Manfred das Interesse für prickelnde Weinsorten geweckt. Seinen ersten Sekt stellte er schon 1994 her – damit gehört unser Weingut zu den Schaumwein-Pionieren im Kamptal. Die Trauben für unseren Riesling-Sekt ernten wir in unserem Weingarten am Loiserberg, und zwar in einem ersten Lese-Durchgang recht früh im Herbst.…

Rose-Sekt

Niederösterreich Sekt g.U. Klassik Rosé

Unser Rosé-Sekt wird zu zwei Drittel aus Zweigelt-Trauben und zu einem Drittel aus Blauburger-Trauben hergestellt. Wie bei unserem Riesling-Sekt arbeiten wir auch hier mit der traditionellen Flaschengärung, d. h. die zweite Gärung findet in der Flasche statt. Mit 11 g/l Restzucker gehört der Sekt der Geschmacksrichtung „Brut“, also trocken, an. Den Sekt zeichnet eine feine…

St-Laurent-2015

St. Laurent

Die hochwertige Rotweinsorte gehört zur Burgunderfamilie, wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhundert vom Stift Klosterneuburg verbreitet und erlebt seit mehreren Jahren in vielen Weinbaugebieten eine verdiente Renaissance. Unser St. Laurent wächst auf für Mittelberg relativ tiefgründigen Böden und wird im Keller klassisch ausgebaut. Die Lieblingssorte der Winzerin ist im Weingarten eine Diva –…

Blauer-Zweigelt-2015

Blauer Zweigelt

Die von Friedrich Zweigelt in den 1920er-Jahren aus Blaufränkisch und St. Laurent gekreuzte Neuzüchtung ist die bedeutendste Rotwein-Rebe Niederösterreichs – und das sowohl quantitativ wie auch qualitativ. Die Sorte passt sowohl vom Klima als auch vom Boden her perfekt ins Kamptal. Wir bauen unseren Zweigelt trocken und im Stahltank aus. Die Sorte ist leichter als…

Chardonnay

Chardonnay

Die ursprünglich aus dem Burgund stammende Sorte ist für ihre gute Anpassungsfähigkeit bekannt. In Niederösterreich ist sie von der Thermenregion, über das Carnuntum, Weinviertel, Wagram und Kamptal bis in die Wachau vertreten. Wir kultivieren unseren Chardonnay in einem Pacht-Weingarten in der Riede „Auf der Setz“ und bauen ihn klassisch, also im Stahltank, aus. Die besten…

Gelber_Muskateller

Gelber Muskateller

Der Gelbe Muskateller entspringt der international weitverbreiteten Familie der aromatischen Muskat-Weine. Bei uns im Kamptal war die Rebsorte lange Zeit kaum zu finden, unser Weingut gehörte zu den ersten in der Region, die sich der sehr alten und hochwertigen, aber auch sehr frostempfindlichen Sorte wieder annahmen. Wir bauen unseren Gelben Muskateller, den wir in zwei…

Riesling_Auf-der-Setz

Riesling Kamptal DAC Ried „Auf der Setz“

Als „König der Rebsorten“ gilt der aromatische Riesling alias Rheinriesling sicher nicht nur aufgrund seiner einzigartigen Aromatik von reifen Pfirsichen, Blüten und exotischem Obst, sondern auch deshalb, weil diese besonders edle Sorte enorme Ansprüche an Boden und Klima stellt: Karg und mineralisch muss der Grund sein, heiß will er es tagsüber, kalt in den Nächten…

Riesling-Loiserberg

Riesling Kamptal DAC Ried Loiserberg

Hohe und reife Säure zeichnet die Kamptaler Rieslinge ebenso aus wie ihre Fähigkeit, die Mineralik des Bodens auf einzigartige Weise wiederzugeben. Vor allem auf Urgesteinsböden (genauer: Urgesteinsverwitterungsböden) entstehen Rieslinge mit charakteristischer Mineralik, Biss und hervorragendem Reifepotenzial. Die Ried Loiserberg besteht hauptsächlich aus diesem kristallinen Gesteinsboden mit einer besonders dünnen Humusschicht, die die Reben zwingt, ihre…

GV-Hütbügl-2015

Grüner Veltliner Kamptal DAC Ried Hütbügl

Der Grüne Veltliner ist die mit Abstand wichtigste Weißweinsorte im Kamptal. Er lebt hier seit Jahrhunderten in vollkommener Harmonie mit den Urgesteinsböden aus Granit, Gneis und Glimmerschiefer sowie den Lössböden. Die Riede Hütbügl – die Weingärten rund um die Mittelberger Kellergasse – besteht großteils aus den letztgenannten Böden. Der feinsandige Löss ist mit seiner Wärme…

GV-Goldmund-2015

Grüner Veltliner Kamptal DAC Goldmund

Unseren kräftigsten Grünen Veltliner kennen viele unserer Kunden auch als Goldmund. Als Kamptal DAC-Riedenwein heißt er aber korrekterweise Kamptal DAC Ried Loiserberg. Auf den hier dominierenden Urgesteinsböden beweist der Grüne Veltliner seine Vielseitigkeit – er ist nämlich nicht nur als leichter, würziger und pfeffriger, sondern auch als mineralisch-dichter Wein sehr beliebt. Wir lesen unseren Grünen…